TK Fleisch

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
TK Lamm
052177
052177

TK Lamm Medaillon m.Stiel,Krone vacu Pack 0,7/10kg NZL (kg)
Stückgewicht ca. 350 - 600 g, vakuum verpackt, Lammkrone auf 7 Rippen geschnitten, ohne Fettdeckel. Rippenenden geputzt, einzeln mit dem Messer portionierbar. Zart und saftig, das beste Stück für die gehobene Gastronomie.



kg
045441
045441

TK Lamm-Chops(Kotelett) NZL 75mm geschnitten 70-80g; Pk ca. 1,2-1,4kg/9kg (kg)
TK Lammkotelett, 75 mm geschnitten



kg
040052
040052

TK Lammfilet NZL 0,5/12kg (KG)
Vakuumverpackt, zarte, saftige Lammfilets zum Kurzbraten. Das beste Stück für die gehobene Gastronomie. Stückgewicht ca. 80 g



KG
030404
030404

TK Lammfilet RODEO NZL ca.7St/Try=ca.550g (kg)
TK Neuseel. Lammfilets, Packung ca. 500 g, vakuumverpackt, zarte, saftige Lammfilets zum Kurzbraten. Das beste Stück für die gehobene Gastronomie



kg
076834
076834

TK Lammgeschnetzeltes a.d.Keule (kg)



kg
080024
080024

TK Lammgulasch NZL a.d.Keule ca.10kg (kg)
TK Lammgulasch, "Standard"



kg
052170
052170

TK Lammhinterhaxe Pk ca. 1,3kg à 3 St./12kg NZL (47343) (kg)
Hinterhaxen kurz geschnitten aus der Keule, mit hohem Fleischanteil



kg Ktn ca.14kg Lage 6Ktn Pal 48Ktn
030405
030405

TK Lammhüfte RODEO NZL o.Deckel 4xca.200g (kg)
TK Neuseel. Lammhüften, ohne Deckel, Stückgewicht ca. 175 g, leicht marmorierte und zarte Spezialität. Ohne Fettdeckel, ideal zum Braten und Grillen



kg
052574
052574

TK Lammhüftsteaks NZL ca.150g Pck ca. 0,8/20kg (47345) (kg)
für zarte, magere Steaks aus dem besten Teil der Keule



kg Ktn ca.11kg
083759
083759

TK Lammkeule NZL mit Knochen ohne Hüfte vac. 1,4-1,8kg (kg)



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