TK Fleisch

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
TK Lamm
052177
052177

TK Lamm Medaillon m.Stiel,Krone vacu Pack 0,7/10kg NZL (kg)
TK Neuseel. Lammkronen, "Medaillons", mit Stiel, nicht geschnitten, Stückgewicht ca. 350 - 600 g, vakuum verpackt, Lammkrone auf 7 Rippen geschnitten, ohne Fettdeckel. Rippenenden geputzt, einzeln mit dem Messer portionierbar. Zart und saftig, das beste Stück für die gehobene Gastronomie



kg
040052
040052

TK Lammfilet 0,5/12kg (KG)
zarte, saftige Lammfilets zum Kurzbraten. Das beste Stück für die gehobene Gastronomie



KG
030404
030404

TK Lammfilet Try=ca. 550g RODEO (kg)
TK Neuseel. Lammfilets, Packung ca. 500 g, vakuumverpackt, zarte, saftige Lammfilets zum Kurzbraten. Das beste Stück für die gehobene Gastronomie.



kg
076834
076834

TK Lammgeschnetzeltes aus der Keule (kg)



kg
080024
080024

TK Lammgulasch NZL a.d.Keule ca.10kg (kg)
TK Hirschgulasch, "Standard"



kg
052170
052170

TK Lammhinterhaxe Pk ca. 1,3kg à 3 St./12kg NZL (47343) (kg)
Hinterhaxen kurz geschnitten aus der Keule, mit hohem Fleischanteil



kg Ktn ca.14kg Lage 6Ktn Pal 48Ktn
030405
030405

TK Lammhüfte 4xca. 200g RODEO (kg)
TK Neuseel. Lammhüften, ohne Deckel, Stückgewicht ca. 175 g, leicht marmorierte und zarte Spezialität. Ohne Fettdeckel, ideal zum Braten und Grillen.



kg
052574
052574

TK Lammhüftsteaks NZL ca.150g Pck ca. 0,8/20kg (47345) (kg)
für zarte, magere Steaks aus dem besten Teil der Keule



kg Ktn ca.11kg
083759
083759

TK Lammkeule NZL mit Knochen ohne Hüfte vac. 1,4-1,8kg (kg)



kg
096311
096311

TK Lammkeule NZL OHNE Röhrenknochen 1,2/12kg (kg)



kg Ktn ca.10kg
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