TK Wild

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
TK Wild
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TK Dammhirschkeulen ohne Knochen JOSEF MAIER (kg)
fettarmes und eiweißreiches Fleisch mit mildem Wildgeschmack, ca. 3,0 - 6,0 kg / Stück



kg
021610
021610

TK Elchedelgulasch ca. 2,5/10kg (kg)
Elchgulasch Extra<br>4 x 2,5 kg handgeschnitten<br>tiefgekühlt



kg Pck 2,5kg Ktn 4x2,5kg Lage 6 Ktn Pal 12 Ktn
083875
083875

TK Hasenkeule m.Kn. ungesp.vacu ca.850g/10kg (kg)



kg
070545
070545

TK Hasenkeulen mit Knochen, ungespickt 700-800g (kg)
eine ziemlich exakte Kalibrierung ermöglicht eine genaue Kalkulation



kg Ktn ca.12kg Lage 4Ktn Pal 44Ktn
043254
043254

TK Hasenrückenfilet ohne Silberhaut 100g+ (kg)
fein parierte Rückenfilets von schweren Wildhasen. Das magere Fleisch ist sehr feinfaserig, saftig, mit intensiv roter Färbung und im Geschmack wildtypisch ausgeprägt



kg
063843
063843

TK Hirsch French Racks 1,0-1,5kg JOSEF MAIER (kg)
auf 10 Rippen geschnitten, zart und saftig, das beste Stück für die gehobene Gastronomie



kg Ktn ca.12kg
103541
103541

TK Hirschbraten aus der Keule 1-2kg JOSEF MAIER (kg)
von erfahrenen Wildmetzgern abfallfrei zugeschnittene Bratenstücke



kg Ktn 7-10kg=ca.6St. Lage 6Ktn Pal 72Ktn
054170
054170

TK Hirschbraten aus der Schulter ca.2kg JOSEF MAIER (kg)
von erfahrenen Wildmetzgern abfallfrei zugeschnittene Bratenstücke aus der dicken Schulter



kg
084965
084965

TK Hirschbratwurst 100g JOSEF MAIER (Btl 5x100g St)
durch den kräftigen Geschmack eine wahre Delikatesse, hervorragend geeignet für gemischte Grillplatten



Btl 5x100g St Ktn 12x5x100g Btl Lage 6Ktn Pal 72Ktn Kilogramm/ Liter
103770
103770

TK Hirschburger Patties roh ca.180g JOSEF MAIER (kg)
nur edle Teilstücke aus dem Hirschrücken-, der Hirschkeule, Hirschschulter, Hirschnacken und Hirschbrust werden für diesen hochwertigen Burger verwendet, eine Spezialität für das besondere Grillvergnügen



kg Ktn 25xca.180g St Lage 6Ktn Pal 72Ktn
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